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Ácido cítrico
Ácido cítrico
Nome Alternativa
Ácido cítrico
Sinônimos
Tetraborato de dipotássio tetrahidratado.
N° CAS
77-92-9
Aspecto
Cristais brancos, solúvel em água, com sabor levemente ácido, acidulante e antioxidante
Aplicação
Realçar o aroma e o sabor dos alimentos e bebidas, controlar o pH, agente antioxidante, agente antimicrobiano
Embalagens Disponíveis
Sacos de 25 kg
Densidade Aparente
1,54 g/mL
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